Visserij-ontwikkeling op Lake Fincha

Het voorgaande visserijproject heeft de vissers van Lake Fincha verenigd in een coöperatie en nu vist men het jaar rond. Het doel van dit project is om de visserijketen zodanig te versterken dat kwalitatief goede vis op de markt komt en dat de hele keten zichzelf duurzaam in stand houdt.

Bij de aanlandingsplaats wordt een gebouw neergezet waar de gevangen vis wordt verwerkt en gekoeld opgeslagen dan wel ingevroren. De koeling wordt met zonnepanelen van stroom voorzien. De vis wordt vervoerd naar de twee steden Fincha en Shamboo, waar deze in meerdere viswinkels wordt verkocht. De vis wordt vanaf de vangst tot aan de consument continue gekoeld, waardoor de kwaliteit van het product veel beter wordt. Ook wordt het eten van vis actief gepromoot.