In 1985 werd begonnen met een visserijproject aan Lake Tana, een groot meer in het noorden van Ethiopië. De vissermannen waren leergierig en leverden de vis aan de viscoöperatie, die het fileerde en verkocht in Addis Abeba. Voor iedereen een goed verdienmodel.
De vissermannen lusten ook graag een visje, dat moesten ze natuurlijk wel zelf schoonmaken.
En dat ging niet volgens de moderne hygiënische normen.